Siatka wędliniarska Classic 150 10m

Siatka o kalibrze 150 to rozmiar dedykowany do największych elementów mięsnych. Odcinek 10-metrowy jest idealny dla osób, które przygotowują konkretne pieczenie, wędzą całe szynki z kością lub formują duże bloki mięsa na domowe uroczystości.

---

Zastosowanie i dopasowanie:

• Rozmiar 150: Przeznaczona do wyrobów o średnicy do 15 cm (150 mm).

• Idealna do formowania ciężkich wsadów (2,5 kg – 5 kg):

  • Udziec i łopatka: Pozwala na uformowanie w jedną całość dużych grup mięśni.

  • Szynka z kością: Szeroki splot pozwala na naciągnięcie siatki na nieregularne, duże elementy.

  • Duży boczek rolowany: Idealna, gdy zawijasz boczek z dodatkowym nadzieniem lub polędwiczką w środku.

  • Indyk w całości: Pomaga utrzymać zwarty kształt piersi indyczej lub faszerowanego drobiu.

---

Dlaczego warto wybrać 10 metrów w kalibrze 150?

• Zapas na duże projekty: Przy tak szerokich siatkach zużycie materiału na jeden węzeł jest większe. 10 metrów daje komfort pracy przy ok. 15–20 dużych pieczeniach.

• Odpowiedni docisk: W przypadku bardzo dużych kawałków mięsa, mniejsza siatka (np. 125) mogłaby zbyt mocno wrzynać się w produkt, powodując wyciek soków. Rozmiar 150 zapewnia bezpieczne formowanie, zachowując soczystość wewnątrz.

• Estetyka Classic: Mimo dużych rozmiarów, siatka nadaje wyrobom profesjonalny, tradycyjny wygląd z regularną kratką.