Ostrzałka Fischer Red Steel

Jeśli stalki, które posiadasz, to Twoja „piechota”, to Fischer Red Steel jest elitarną jednostką wsparcia. To jedna z najpopularniejszych ostrzałek ręcznych (tzw. „stalka stacjonarna” lub „drutowa”) w europejskich zakładach rozbiorowych.

Dla kogoś, kto operuje nożem, to urządzenie jest wybawieniem dla zmęczonych nadgarstków.

---

1. Czym jest Fischer Red Steel?

To mechaniczny system ostrzący, który zastępuje klasyczną stalkę. Składa się z obudowy i czterech prętów (drutów) ostrzących o wysokiej twardości, które są zamontowane na sprężynach pod optymalnym kątem.

• Powtarzalność kąta: Największym problemem przy używaniu stalki ,jest utrzymanie idealnego kąta 15-20 stopni. Red Steel robi to za Ciebie – po prostu przeciągasz nóż prosto przez szczelinę.

• Szybkość: Gdy masz do poklasyfikowania większą ilość mięsa, nie masz czasu na precyzyjne machanie stalką. Red Steel pozwala naostrzyć nóż w 2 sekundy jedną ręką.

• Bezpieczeństwo: Twoja dłoń jest całkowicie odseparowana od toru ruchu noża. Red Steel  zmniejsza ryzyko skaleczenia.

• Nierdzewna płytka pozwala przymocować ostrzałkę do blatu stołu.