Nici Wędliniarskie 100 gr. grube (ok 80 m.) Białe

Grube nici wędliniarskie w poręcznym opakowaniu 100 g to podstawowe narzędzie każdego masarza, służące do ręcznego wiązania wędzonek, formowania rolad oraz przewiązywania końcówek siatek. Gruba wersja szpagatu jest szczególnie ceniona za to, że nie wrzyna się w dłonie podczas mocnego zaciskania węzłów.

---

Zastosowanie:

• Sznurowanie ręczne: Idealne do tradycyjnego wiązania szynek i baleronów bez użycia siatki (nadaje wyrobom rustykalny wygląd).

• Wiązanie rolad: Stabilizuje boczki i faszerowane pieczenie, zapobiegając ich rozwijaniu się podczas obróbki.

• Zakańczanie siatek: Niezbędne do robienia pętli (zawieszek), na których wędliny wiszą w wędzarni.

• Wędliny dojrzewające: Gruba nić zapewnia stabilny docisk przez długi czas schnięcia mięsa.

---

Dlaczego warto wybrać wersję „Grubą”?

1. Wytrzymałość na zerwanie: Pozwala na bardzo mocne dociągnięcie węzła bez ryzyka pęknięcia nici.

2. Ochrona dłoni: Cienkie nici przy dużym oporze działają jak żyłka; grubszy szpagat rozkłada nacisk, co jest kluczowe przy wiązaniu kilkunastu sztuk mięsa pod rząd.

3. Estetyka: Wyraźny splot nici na uwędzonej szynce podkreśla jej rzemieślniczy, domowy charakter.

4. Naturalny skład: Zazwyczaj wykonane z wysokiej jakości przędzy bawełnianej z domieszką poliestru (dla wytrzymałości), co jest bezpieczne w kontakcie z żywnością.