Nóż do Alfy 10

Nóż do Twojej Alfy 10 (średnica tarczy 70 mm) to serce mechanizmu tnącego. Choć maszynka 10 jest mniejsza od 22 czy 32, to nożyk w niej wykonuje tytaniczną pracę, zwłaszcza gdy mielisz drobne klasy mięsa na sitkach 4,5 mm czy 2,5 mm.

W Twoim warsztacie, gdzie operujesz nożami Polkars i dbasz o jakość wsadu w nadziewarce 5 kg, nożyk do Alfy 10 musi być zawsze w nienagannym stanie.

1. Parametry techniczne noża Alfa 10

• Średnica (rozpiętość ramion): ok. 60-62 mm (dopasowana do tarczy 70 mm).

• Gniazdo (otwór na trzpień): Standardowo kwadrat 10×10 mm.

• Rodzaj: Najczęściej spotykany jest nóż jednostronny (z jedną płaszczyzną tnącą przylegającą do sitka).