Nóż polkars numer 04

W Twoim arsenale noży Polkars nr 04 to kolejny stopień ewolucji. Jeśli modele 02 i 03 to precyzyjne skalpele do trybowania, to nr 04 jest już solidnym nożem masarskim uniwersalnym, który zbliża się charakterystyką do noża do plastrowania i porcjowania.

1. Charakterystyka modelu nr 04

Model ten jest wyraźnie większy i mocniejszy:

• Długość ostrza: 150 mm .

• Profil: Ostrze jest proste, szerokie ,twarde i bardzo stabilne .Rączka ergonomiczna.

• Przeznaczenie: To nóż typu „rzeźnik” – idealny do cięcia dużych partii mięsa na mniejsze kawałki, porcjowania i klasyfikacji.

• Wykonany z wysokowęglowej stali nierdzewnej