Osłonka białkowa karmel Fi 45 500m

Przemysłowa rolka wysokiej jakości osłonki białkowej o kalibrze 45 mm. To ekonomiczne i niezwykle wydajne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego oraz dużych masarni, które stawiają na powtarzalność produkcji i estetyczny wygląd wędlin.

Charakterystyka produktu:

• Kaliber fi 45: Standardowa średnica idealna do produkcji kiełbas średnio rozdrobnionych, takich jak żywiecka, krakowska parzona, myśliwska czy jałowcowa.

• Kolor Karmel: Nadaje wyrobom głęboką, złocisto-brązową barwę, która podkreśla tradycyjny charakter wędzonki i przyciąga wzrok klienta.

• Gigantyczna wydajność: Rolka 500 metrów pozwala na ciągłą pracę maszyn nadziewających i klipsujących, minimalizując przestoje na wymianę osłonki.

Kluczowe zalety:

• Doskonała paroprzepuszczalność: Umożliwia swobodne przenikanie dymu wędzarniczego i pary wodnej, co gwarantuje soczystość oraz intensywny aromat wyrobu.

• Wysoka wytrzymałość mechaniczna: Zaprojektowana do pracy z automatycznymi nadziewarkami – wytrzymuje duże ciśnienie farszu bez ryzyka pęknięć.

• Stabilność wymiarowa: Zapewnia stałą średnicę batonu na całej długości rolki, co jest niezbędne przy standaryzacji wagi produktów.