Termometr Elektroniczny z sondą DT 34

Termometr DT-34 to jeden z najbardziej cenionych przyrządów pomiarowych wśród profesjonalnych masarzy, serowarów i piwowarów. W przeciwieństwie do tanich, marketowych termometrów, jest to urządzenie wysokiej klasy, produkowane w Polsce, które charakteryzuje się bardzo dużą dokładnością i stabilnością pomiaru.

Dlaczego DT-34 jest uważany za standard w przetwórstwie?

• Szeroki zakres i precyzja: Pozwala na pomiar w zakresie od -50°C do +270°C. Rozdzielczość pomiaru to zazwyczaj 0,1°C, co jest kluczowe przy parzeniu delikatnych wędlin (np. szynki drobiowej) lub przy produkcji sera.

• Wysoka jakość sondy: Sonda wykonana jest ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Jest odporna na agresywne środowisko (solanki, soki owocowe).

• Wodoodporność obudowy: Obudowa posiada wysoką klasę ochrony (często IP65 lub wyższą), co oznacza, że zachlapanie wodą czy praca w wilgotnej wędzarni nie uszkodzą elektroniki.

• Długi czas pracy: Zasilany zazwyczaj bateriami litowymi, co pozwala na setki godzin ciągłego pomiaru.

Zastosowanie w masarstwie i wędzarnictwie:

1. Kontrola parzenia: Idealny do mierzenia temperatury wody w kotle oraz temperatury wewnątrz szynki/baleronu.

2. Monitorowanie wędzarni: Dzięki długiemu przewodowi sondy, można umieścić samą sondę w komorze wędzarniczej, a wyświetlacz zostawić na zewnątrz.

3. Pasteryzacja i słoikowanie: Precyzyjne określenie temperatury wewnątrz słoika.