Siatka wędliniarska Classic 125 10m

Siatka o kalibrze 125 w odcinku 10-metrowym to rozwiązanie dla osób, które przygotowują konkretne, duże wędzonki i potrzebują zapasu materiału, który poradzi sobie z szerokimi kęsami mięsa. To rozmiar „oczko wyżej” od standardu, dający duży komfort przy formowaniu solidnych szynkek i baleronów.

---

Zastosowanie i dopasowanie:

• Rozmiar 125: Optymalny dla mięs o średnicy do 12,5 cm.

• Idealna na:

  • Solidne szynki: Kawałki o wadze 1,5 kg – 2,5 kg.

  • Balerony (Karkówki): Szerokie elementy, które nie mieszczą się swobodnie w standardowej siatce „100”.

  • Łopatkę wieprzową: Formowanie dużych, pieczonych lub wędzonych bloków mięsnych.

  • Indyka: Całe filety z piersi indyka, które po uformowaniu dają duże, soczyste plastry.

---

Dlaczego warto wybrać 10 metrów w kalibrze 125?

• Ekonomia i zapas: 10 metrów wystarczy na oprawienie około 20–25 dużych sztuk mięsa. Jest to idealna ilość na większe, sezonowe wędzenie (np. przed świętami).

• Komfort pracy: Przy większych kawałkach mięsa siatka 125 nie stawia tak dużego oporu przy nakładaniu jak mniejsze rozmiary, co zapobiega „szarpaniu” struktury mięśni.

• Estetyka Classic: