Siatka wędliniarska Classic 150 50m

To największa standardowa rolka siatki o kalibrze 150, dedykowana do profesjonalnego użytku, masarni rzemieślniczych oraz gospodarstw agroturystycznych. Wybór 50-metrowego nawoju w tym rozmiarze to najbardziej ekonomiczny sposób na zabezpieczenie bardzo dużych i ciężkich elementów mięsnych.

Zastosowanie i dopasowanie:

• Kaliber 150: Przeznaczona do wyrobów o średnicy do 150 mm (15 cm).

• Idealna do formowania wsadów „Extra Large” (3 kg – 5 kg+):

  • Całe udźce i łopatki: Pozwala na scalenie dużych elementów mięsa w jeden zwarty blok.

  • Szynki z kością: Szeroki splot umożliwia naciągnięcie na nieregularne, obszerne sztuki mięsa.

  • Boczki giganty: Idealna do rolowania bardzo grubych płatów boczku, np. z dodatkowym wsadem z polędwicy.

  • Pieczenie bankietowe: Formowanie dużych pieczeni rzymskich, faszerowanych schabów i indyków.

Dlaczego warto wybrać rolkę 50 m w kalibrze 150?

• Maksymalna oszczędność: Przy dużych wędzonkach zużycie siatki na jeden węzeł i zapas jest spore – pełna rolka drastycznie obniża koszt jednostkowy opakowania.

• Bezpieczeństwo dużych wsadów: Siatka 150 posiada wzmocnione nici gumowe, które są zaprojektowane tak, aby wytrzymać ciężar nawet 5-kilogramowych szynek podczas podwieszania na kiju wędzarniczym.

• Optymalny docisk: W przypadku potężnych kawałków mięsa, mniejsza siatka mogłaby zmiażdżyć strukturę mięśni i wycisnąć soki. Rozmiar 150 trzyma formę, zachowując naturalną kruchość i wilgotność mięsa.